手工醬油

生活中，除了水份是人生必備的維持生命的必需品，對西瓜媽一家子來說，使用「好」的醬油，也是生活中必備的必需品！舉凡薄皮料理的水餃，沾淋炒煮要用的調味，夏日涼拌的清爽搭配，這些美食在西瓜媽的烹調日常中，醬油都是不可或缺的必需品！ 醬油做法可不是大家想的這麼簡單！尤其古法製造的手工醬油非常的耗時費工，所以市面上很多的醬油品牌都採用了酸水解法之製作，主要使用的材料是用黃豆，因此願意遵循傳統釀造的醬油品牌， […]